- чечевица
Чечевица пищевая:
1 растение;
2 цветок;
3 плод (боб);
4 семя.чечеви́ца (Lens), род однолетних травянистых растений семейства бобовых, зерновая бобовая культура. Около 10 видов, в Средиземноморье, Малой Азии, Закавказье, Средней Азии; в СССР 3 вида. Возделывают (со 2-го тыс. до н. э.) Ч. пищевую, или обыкновенную (L. culinaris), крупносемянные и мелкосемянные сорта, во многих странах Европы, Северной Африки, в Колумбии, Чили, СССР и др. Ч. обыкновенная яровое, довольно холодоустойчивое (выдерживает весенние заморозки) и требовательное к влаге растение. Вегетационный период 75115 сут. Самоопылитель. Лучшие почвы чернозёмы (не выносит тяжёлых кислых и засоленных почв). Ч. продовольственная (крупносемянные сорта) и кормовая культура. Из зерна (содержит до 35% белка, до 60% крахмала, до 2,5% масла) крупа, мука и др. Зелёную массу, мякину, солому и зерно мелкосемянных сортов используют на корм. В СССР Ч. выращивают в основном в УССР, Поволжье и Средней Азии. Сорта: Петровская 4/105, Днепровская 3, Пензенская 14, Петровская юбилейная, Петровская 6 и др. Урожайность зерна 1525 ц с 1 га. Предшественники пропашные и озимые зерновые. Благодаря азот-фиксации Ч. ценный предшественник для других культур. Удобрения (кг/га): 2080% P2O5 и 60100 K2O. Высевают обычным рядовым способом: норма посева семян 0,71,7 ц/га, глубиной 35 см. Убирают раздельным способом. Вредители чечевичная зерновка, луговой мотылёк, совка-гамма и другие; болезни фузариоз, аскохитоз, ржавчина и др.
Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь. - М.: Большая Российская энциклопедия. В. К. Месяц (главный редактор) и др. . 1998.
Смотреть что такое "чечевица" в других словарях:
Чечевица — Чечевица … Википедия
чечевица — Самое скороваркое из бобовых зерен. Употребляется как основной компонент в супах, особенно в супах пюре и кашах, и как дополнительный компонент в овощных гарнирах пюре, любит в качестве оттеняющей вкус приправы лук, чеснок и особенно чабер,… … Кулинарный словарь
ЧЕЧЕВИЦА — (Lens), род однолетних травянистых растений сем. бобовых. Ок. 10 видов, в Зап. Азии, Средиземноморье и на Ю. Европы. В СССР 3 вида, на Ю. Европ. части, на Кавказе и в Ср. Азии. В культуре один вид Ч. пищевая, или обыкновенная (L. culinaris),… … Биологический энциклопедический словарь
ЧЕЧЕВИЦА — ЧЕЧЕВИЦА, род однолетних травянистых растений (семейство бобовые). Около 10 видов, в Средиземноморье, Малой Азии и др. В культуре (со 2 го тысячелетия до нашей эры, в России с 14 в.) чечевица пищевая, или обыкновенная. Возделывают как зерновую и… … Современная энциклопедия
ЧЕЧЕВИЦА — ЧЕЧЕВИЦА, чечевичка, сочевица, лящ и ляща южн. растенье Ervum lens, и съедомое семя его. | Чечевичка, шишечка, бугорок, и пр. на стебле растенья, зародыш листка, почка. Чечевиченка, одно зерно, семя. Исав, за чечевичную похлебку, продал брату… … Толковый словарь Даля
Чечевица — ЧЕЧЕВИЦА, род однолетних травянистых растений (семейство бобовые). Около 10 видов, в Средиземноморье, Малой Азии и др. В культуре (со 2 го тысячелетия до нашей эры, в России с 14 в.) чечевица пищевая, или обыкновенная. Возделывают как зерновую и… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
ЧЕЧЕВИЦА — род однолетних трав семейства бобовых. Ок. 10 видов, преимущественно в Азии. Возделывают чечевицу обыкновенную (из зерна крупа, мука; зеленая масса и солома корм для скота) … Большой Энциклопедический словарь
Чечевица — (Lens esculenta; евр. адаша), бобовое растение, с древнейших времен выращиваемое в Палестине (Быт 25:34; 2Цар 17:28; 23:11). Из Ч. варили кашу, а жареные, а затем молотые зерна смешивали с медом, используя как начинку для пирогов. В голодные… … Библейская энциклопедия Брокгауза
ЧЕЧЕВИЦА — ЧЕЧЕВИЦА, чечевицы, жен. 1. только ед. Растение сем. бобовых со съедобными плоскими округлыми бобами (бот.). Посевы чечевицы. || Бобы этого растения, употр. в пищу. Каша из чечевицы. 2. Оптическое стекло, то же, что линза во 2 знач. (физ.). ❖ За… … Толковый словарь Ушакова
ЧЕЧЕВИЦА — ЧЕЧЕВИЦА, ы, жен. Растение сем. бобовых, а также его круглые, с двух сторон выпуклые зёрна. | прил. чечевичный, ая, ое. За чечевичную похлёбку продать кого н. (перен.: изменить, предать из мелкой корысти, выгоды; книжн. презр. [по библейскому… … Толковый словарь Ожегова
Книги
- Чудо-крупы чечевица кускус булгур киноа Вкусные и полезные каши для красоты и здоровья, Романова М.. По словам диетологов, именно крупы находятся в основе пирамиды рационального питания. Крупы — это как раз тот полноценный продукт, который необходим организму человека для его нормальной… Подробнее Купить за 344 руб
- Чудо-крупы. Чечевица, кускус, булгур, киноа. Вкусные и полезные каши для красоты и здоровья, Романова Марина Юрьевна. Блюда из круп могут быть не только полезными, но и удивительно вкусными, ведь из них можно не только сварить разнообразные каши, но и приготовить салаты, супы, десерты и выпечку. А используя… Подробнее Купить за 297 руб
- Чудо-крупы: чечевица, кускус, булгур, киноа. Вкусные и полезные каши для красоты и здоровья, Романова Марина. По словам диетологов, именно крупы находятся в основе пирамиды рационального питания. Крупы — это как раз тот полноценный продукт, который необходим организму человека для его нормальной… Подробнее Купить за 283 руб